Cuisse Confite de Canard - La Ferme d'Enjacquet


Cuisse Confite de Canard - La Ferme d'Enjacquet

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Le prix inclut la TVA mais pas la livraison .


Cuisse de canard entière,confite et conditionnée sous-vide. Pour 1 personne. Prête à être cuisinée.

Ingrédients : cuisse de canard, sel, graisse de canard.

Suggestion de préparation: mettre la cuisse et son emballage au bain marie quelques minutes de manière à liquéfier la graisse que vous pourrez utiliser pour faire d'excellentes pommes de terre sautées. Faire frire à feu doux la cuisse dans la poêle ou bien au four jusqu'au ce que la peau soit bien dorée. Accompagner de salade verte et de pommes de terre sautées. 

Le confit conditionné sous vide vous apporte plusieurs avantages :

- il peut se conserver un mois au frigidaire et plus de 6 mois au congélateur: une astuce pour toujours avoir du confit à portée de main. 
- la saveur et le goût du confit sont préservés car la viande n?est pas recuite, contrairement au conditionnement en boite, ce qui vous garanti une qualité identique à celle des recettes d'antan.
- le conditionnement sous vide est beaucoup plus léger qu?un emballage métallique ou bien une verrine et moins encombrant. Cela réduit ainsi les frais d?expédition.

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